Dzisiejszy wpis będzie wyjątkowo jedynie po polsku (wierzę, że google translate da sobie radę z pomocą dla obcojęzycznych ;) ). Mam lenia? Może trochę ;) Ale generalnie staram się uczyć do cholernie trudnego egzaminu we wrześniu - tak, tak konsekwencje wyjazdu na erasmusa bywają nieprzyjemne ;) Ale i tak warto jechać!
Przed wyjazdem na erasmusa do Brna nie lubiłam piwa. Pijałam tylko napoje "piwopodobne" - reddsy, gingersy i tym podobne soczki. Moje upodobania zmienił już pierwszy dzień erasmusowskiego życia, kiedy to podczas gry orientacyjnej jednym z zadań było kupno butelek piwa dla całej drużyny - na późniejszy piknik pod akademikiem.
Pierwszym piwem, którego spróbowałam na czeskiej ziemi był Staropramen. Niby nic szczególnego, nic maksymalnie powalającego na kolana, ale... zachęcające do dalszych piwnych eksperymentów ;) Warto go skosztować choćby dlatego, że jest produkowane przez drugi co do wielkości browar w Czechach.
W Czechach wybór piwa jest wyjątkowo duży - warto więc dać czadu naszym kubkom smakowym i trochę posmakować! Zwłaszcza, że (w przeciwieństwie do naszego kraju) dobrego piwa wcale nie trzeba szukać ze świecą - jest właściwie na wyciągnięcie ręki i co ważne - na każdą kieszeń. Przeciętna cena piwa to ok. 10-15 czk (+3 czk kaucji za butelkę, którą potem możemy zwrócić do specjalnego automatu). Najtańsze piwo jakie kupiłam? 5 czk czyli wg. ówczesnego przelicznika, ok. 1 zł ;) Co prawda była to bardzo atrakcyjna promocja (bo normalnie kosztowało chyba 10 czk), ale! Stosunek jakości do ceny? Powyżej oczekiwań!
Przedstawiam Wam dzisiaj moje podium jeśli chodzi o czeskie piwa.
Panie i Panowie - oto moje the best of!
MIEJSCE 1. zajmuje mój niekwestionowany faworyt i miłość od pierwszego łyku - Kozel Černý.
Znakomite ciemne piwo. Do dostania właściwie w każdym sklepie. Cena ok. 10-13 czk + 3 czk kaucji, która jest doliczana do każdego piwa w butelce. Dzięki temu trunkowi stałam się wielką miłośniczką ciemnych piw, ale miejsca kozla w moim sercu (a może wątrobie ;)?) nigdy nic nie zastąpi! ;)
Na koniec parę słów od producenta w jego oryginalnym języku - w końcu jeśli planujecie wyjazd do Czech musicie zacząć się przyzwyczajać, znajomość języka angielskiego (w miastach poza Pragą) wcale nie jest tak oczywista ;)
Tmavý, tzv. karamelizovaný slad dodává černému pivu jeho osobitý
vzhled a charakter. Velkopopovický Kozel Černý je vyroben podle
originální receptury z unikátní směsi speciálních tmavých sladů. Barva,
chuť a vůně těchto vybraných sladů se harmonicky doplňují – pivo tak
vyniká sytě rubínovou barvou a příjemnou karamelovou chutí a na rozdíl
od přibarvovaných piv je i jeho pěna tmavá. Pro výrobu černého
Velkopopovického Kozla se používá také speciální kvasničná kultura,
decentní hořkost získává ze směsi jemných aromatických chmelů.
.
MIEJSCE 2. zajmuje wyjątkowe piwo produkcji browaru Černá Hora o cudownym miodowym aromacie - Kvasar.
Kvasar, w przeciwieństwie do Kozla, nie jest łatwy do dostania. Powiedziałabym nawet, że trzeba się za nim sporo nachodzić! Jedynym sklepem, w którym udawało mi się go dorwać (i to tylko czasami) był sklep Bila znajdujący się na głównym placu (Svobody Namesti) niedaleko słynnego zegara dildo ;) Jest też nieco droższe, nie pamiętam już dokładnie, ale chyba 18 czk (+ kaucja oczywiście).
MIEJSCE 3. zajmuje piwo wywodzące się z tej samej rodziny co zwycięzca - przed Państwem Kozel Světlý!
W tym miejscu przytoczę recenzję tego oto browarku opublikowaną na portalu http://mojkufelek.pl, gdyż bardzo przypadła mi do gustu :)
Zaryzykuję stwierdzenie, że Kozel jest najsympatyczniejsza marką piwa
w Czeskiej Republice. Kilka lat temu starego, groźnie wyglądającego
kozła na etykiecie zastąpił młodszy, który w mojej opinii jest znacznie
sympatyczniejszy. Postać Kozela na etykiecie trzyma kufel złocistego
napoju i wygląda jakby się do tego kufla uśmiechał, no bo jak tu się nie
uśmiechać pijąc smaczne piwo od naszych południowych sąsiadów ;) . Kozel
Svetly to najsłabsza odmiana Kozła z Wielkich Popowic. W tej wersji na
szyjce nie znajdziemy złotka-sreberka, tylko dość ładną krawatkę z
której oczywiście uśmiecha się do nas Kozel. Do tego dedykowany kapsel, a
jakże z podobizną Kozla.
Piwo ma dość intensywny zapach, charakterystyczny dla czeskiego piwa.
Po nalaniu do szklanki pojawia się bujna gęsta piana, która utrzymuje
się przez jakiś czas na powierzchni.
W smaku Svetly Kozel sprawuje się bardzo dobrze. Jest to lekkie piwo o
bardzo przyjemnym smaku. Pojawiają się lekko goryczkowate nuty
chmielowe, jednak całości konsumpcji towarzyszy przyjemny posmak
charakterystyczny dla czeskich dziesiątek. Muszę przyznać, że
Velkopopovickiego Kozla lubię nie tylko za sympatycznego koziołka z
etykiety, ale również za bardzo przyjemny i lekki smak.
Kozel od dobrych paru lat jest piwem koncernowym warzonym przez
Plzeňský Prazdroj, jednak wciąż utrzymuje niezłe walory smakowe. A będąc
już przy piwach koncernowych pozostaje mi tylko ponarzekać na nasz
rodzimy przemysł piwny i zadać pytanie: dlaczego żaden polski koncern
nie odważy się na sprzedaż „dziesiątki”?
Ostatnie pytanie pozostawiam do Waszej refleksji ;) Ja od siebie dodam tylko tyle. Podczas pobytu w Czechach nauczyłam się dwóch rzeczy (jeśli chodzi o piwo oczywiście;) ) :
1. Piwo z sokiem to nie piwo.
2. Polskie piwo to nie piwo.
;)
Zachęcam Was gorąco do degustacji przedstawicieli tego oto piwnego podium! I wcale nie musicie jechać do Czech (choć warto!!!) - w każdym większym mieście przy odrobinie wysiłku powinniście znaleźć sklep z alkoholami świata. Jeśli nawet w moim Białymstoku byłam w stanie znaleźć wszystkie te piwa (w tym również Kvasara, z którego dostaniem w Brnie, jak już pisałam, niemal zawsze był problem!) to myślę, że i w innych miastach warto spróbować ;)
Życzę smacznego i pozdrawiam ;)
J.
